Erfahrungsbericht CADAC Safari Chef

[Jugger64]

Erfahrungsbericht CADAC Safari Chef

Nachdem ich mir nun den CADAC Safari Chef gekauft und dreieinhalb Wochen in Betrieb hatte, denke ich ist es an der Zeit mal einen Erfahrungsbericht zu verfassen.

Der kleine Bruder des CADAC Carri Chef DeLuxe wird klein und handlich verpackt geliefert. Damit ist das Gerät mit allem Zubehör bequem in einer Ecke des Falters/Klappers zu verstauen. Der Safari Chef ist, dank der fest angebauten einklappbaren Füsse, sehr schnell aufgebaut und einsatzfähig.

Er bietet die Möglichkeit ihn als normalen Grill mit Grillrost, als Kontaktgrill mit beschichteter Grillplatte und als normalen Kocher zu verwenden. Die beschichtete Grillplatte ist beidseitig verwendbar, die eine Seite ist glatt, die andere ist mit Stegen versehen um z.B. Steaks mit dem üblichen Streifenmuster zu versehen. Zusätzlich gibt es einen Deckel mit hitzegeschützten Griffen, der als Deckel auf dem Grill oder auch als Topf auf dem Brenner verwendet werden kann.

1. - Die Grillvariante mit Rost funktioniert einwandfrei, wobei der Deckel die Grillleistung steigert, da die Hitze nicht sofort wieder weg ist.
   - Die Kontaktgrillvarianten habe ich nicht getestet, sollten aber auch gute Ergebnisse liefern.
   - Als normaler Kocher verwendet, hat man entweder eine dritte Flamme, neben dem üblichen Zweiflammenkocher, zur Verfügung oder man kann sich den Aufbau des Zweiflammenkochers bei Zwischenübernachtungen sparen. Für eine abendliche Mahlzeit aus der Pfanne und das Wasser für den Kaffee am nächsten Morgen ist man damit gut gerüstet.

Die Reinigung der Teile ist nicht so aufwendig, wie befürchtet. Ich habe die Teile immer in Spülwasser, welches ich in den Deckel gefüllt habe eingeweicht und mit einem Schaber, einer Grillreinigungs-Drahtbürste und speziellen Reinigungsschwämmen bearbeitet und damit in kurzer Zeit befriedigende Ergebnisse erreicht. Die Auffangrille für Fett und Bratenssäfte ist weit genug vom Brenner entfernt, so dass es bei mir nie zum Einbrennen kam. Nur die emaillierte Platte direkt unter dem Grillrost kriegt man nicht mehr so sauber, dass sie dem fabrikneuen Zustand entspricht, was aber nicht wirklich tragisch ist.

Fazit: Empfehlenswert für bis zu 3-4 Personen, wenn man ein vielseitiges Gerät zum günstigen Preis und geringem Packmaß sucht.

Gruß
Norbert

[Jugger64]

Selbst eine 1,5 kg Poularde habe ich auf dem Safari Chef gegrillt. Flamme auf kleine Stufe, Hähnchen auf den Grill und Deckel drauf. Dann ein wenig Geduld beweisen und alle 20 Minuten mal umdrehen, nach 90 Minuten bis zwei Stunden ist das Teil dann fertig uns sieht so aus:


Hähnchenteile, Putensteaks etc. gehen natürlich viel schneller uns sehen dann so aus:


Gruß
Norbert

[Muckel]

Wir haben am WE für ca 12 Leute Chilly drauf gemacht . Allerdings in einem anderen großen Topf( von zu Hause ).
Ging ganz prima , weil die Gasflamme viel besser ist als bei meinem 2-Flammenkocher .
Wir machen auch gerne mal Pizza ( für 2 Pers.) oder Fisch . Klappt alles wunderbar
Wie schon mal gesagt , ich finde das Teil einfach klasse!!!
LG Birgit

[Niels$]

Wir haben jetzt auch solch einen schönen kleinen Grill. Sein Ersteinsatz kommt bald. Um nicht immer vor der Benutzung schrauben zu müssen und ihn trotzdem gut in die Ecke stellen zu können, habe ich ihm einen 3m-Schlauch für Gassteckdose gegönnt und meinen Regler mit Verteiler auch an einem Abgang mit einer Gassteckdose versehen. Das mach sich richtig gut.

Niels

[Jugger64]

Hallo Birgit,

Wir machen auch gerne mal Pizza (für 2 Pers.) ... ... Klappt alles wunderbar.

Pizza (TK) haben wir auch getestet. Wir haben sie auftauen lassen und unter dem Deckel, einmal auf dem Grillrost und auch auf der Teflon-beschicheten Platte gebacken. Das ganze haben wir dann noch mit jeweils hoher und niedriger Temperatur versucht.
Das Ergebnis war immer das Gleiche, ein an zwei Kanten hochgebogender, großer Cracker. Von unten ist er heiss und hart, von oben lau, aber der Käse war geschmolzen. Welche Seiten sich nach oben biegen, kann man mit dem Deckel beeinflussen, es liegt an den beiden Auflagepunkten des Deckels.

Jetzt verrate mir doch mal, wie du mit einem Safari Chef (nicht Carri Chef) eine Pizza für zwei Personen hinkriegst. Das würde ich auch gern können.

Gruß
Norbert

[Muckel]

Wir essen jeder nur `ne halbe !!!! Mit viel Salat und nem leckeren Grappa hinterher reicht uns das .
Ich muß zugeben , daß unsere 1. Pizza auch von unten schwarz war . Die Nächsten waren Spitze !
Wir machen das auf der Platte , Deckel drauf und mit ganz wenig Hitze . Unten in diesen Ring machen wir Wasser rein , das dann langsam verdampfen kann .
Ich schneide sie auch vorher schon durch ( Weil Männe immer ekligen Thunfisch drauf haben will )
Ach so und: ich nehme die Steinofen-Pizza !
Also gutes Gelingen und
lG Birgit

[Jugger64]

Hallo Birgit,

Wir machen das auf der Platte, Deckel drauf und mit ganz wenig Hitze. Unten in diesen Ring machen wir Wasser rein, das dann langsam verdampfen kann.

Wenig Hitze, Platte und Deckel waren bei meiner Testreihe ja auch dabei, vielleicht macht das Wasser etwas aus.

Ach so und: ich nehme die Steinofen-Pizza !

Willst du damit sagen, dass du eine möglichst dünne Pizza verwendest?

Ich denke, angesichts der Tatsache, dass wir jeweils drei Pizzen brauchen, würde das Essen bei uns dann in drei Etappen gemacht werden müssen, was sich zu sehr in die Länge zieht. Ich werde dieses Thema wohl nicht weiter verfolgen. Pizza gibt es dann im Urlaub weiterhin vom Fachmann und der Grill wird seiner Bestimmung nach verwendet.

Aber trotzdem Danke für die Hinweise.

Gruß
Norbert

[Muckel]

Hallo Norbert,
ja das wollte ich damit sagen . Auch im 1.Beitrag wollte ich mit " Pizza für 2 Pers." sagen , daß es wohl für eine mehrköpfige Familie uninterressant ist.
War ein bischen unglücklich ausgedrückt , aber manchmal denke ich schneller als ich Quasseln ( bzw.schreiben) kann.
LG Birgit